냉장 트럭으로 과일과 채소의 원격 운송에 대한 세 가지 대략적인 요구 사항

냉장 트럭으로 과일과 채소의 원격 운송에 대한 세 가지 대략적인 요구 사항

과일과 채소의 원격 운송은 냉장 트럭에 의존해야합니다. 과일과 채소의 생물학적 특성으로 인해 운송 중에 날씨 변화를 예측하기가 어렵고 다양한 외부 요인으로 인해 과일과 채소에 쉽게 손상을 입을 수 있습니다. 따라서 목적지에 과일과 채소가 안전하게 도착하기 위해 교통편 중에 세 가지 요구 사항에주의를 기울여야합니다.

냉장 트럭으로 과일과 채소의 원격 운송에 대한 세 가지 대략적인 요구 사항

1. 빠른 로딩 및 배송을 보장합니다

수확 후, 과일과 채소는 활발한 신진 대사, 강력한 호흡, 더 많은 영양소 소비 및 더 빠른 품질 감소를 가진 살아있는 유기체로 남아 있습니다. 운송 중 환경 조건은 통제하기가 어렵 기 때문에 운송 요구 사항을 충족하기가 어렵습니다. 이상한 날씨 변화와 울퉁불퉁 한 경로는 과일과 채소의 품질에 쉽게 악영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 과일과 채소가 목적지에 빠르게 도달 할 수 있도록 운송의 각 링크가 빠르야합니다.

2. 손상을 방지하기 위해 가벼운 하중 및 언로드를 보장하십시오

합리적인 적재 및 언로드는 과일 및 야채 운송의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 과일과 채소의 대다수는 80% -90%의 수분 함량을 가지고 있기 때문에 신선하고 부드럽고 부패하기 쉬운 제품에 속합니다. 적재 및 언로드가 거칠다면, 제품은 부상과 부패가 발생하기 쉽습니다. 이는 운송에서 흔한 문제이며 과일과 채소의 수확 후 손실의 주요 원인입니다. 따라서 로딩 및 언로드 프로세스 중에 가벼운 하중 및 언로드를 달성하는 것이 필수적입니다.

3. 부동액 및 오염 방지에주의하십시오

과일과 야채는 엄격한 온도 요구 사항이 있습니다. 온도가 너무 높으면 제품의 노화를 가속화하고 품질이 감소합니다. 온도가 너무 낮 으면 제품이 차가워 지거나 동결 손상이 발생합니다. 또한 운송 중 빈번하거나 과도한 온도 변동은 제품 품질을 유지하는 데 해 롭습니다. 또한 위생에주의를 기울이고 오염을 예방하는 것이 중요합니다.

평소와 같이, 냉장 트럭에서 과일과 채소를 차가운 체인 운송 중에는 항상 적절한 저온 환경을 유지해야합니다. 또한 냉장 트럭의 안정적인 성능을 보장하고 온도 제어 장치를 장착해야합니다.